风吹热浪丰收景，乡村田野遍地忙。时下，正是辣椒成熟上市的好时节。连日来，金堡镇冽洞村委会门口早早地就聚集了很多村民，他们背着一袋袋、一篓篓新鲜采摘的辣椒到村委会等候辣椒老板上门收购。
收购现场，“椒”香四溢，红彤彤的酱椒堆成一座座“小山”，现场一派喜人的丰收景象。村干部和驻村工作队员紧张有序地进行称重、验货、开单、装车，村民们有序签字确认、收钱，火红的辣椒映照着椒农们幸福的笑脸……
“今年的辣椒收购均价是每斤3.3元，价格还是可以，今天我卖了 1321.9 斤，得了 四千多元钱。为响应村上号召，今年我家种了3亩酱椒，按现在的市场价来算，预计收入10000余元。”椒农潘尚明笑意盈盈地算起了丰收账。
据了解，酱椒又称“红皮龙”，是一种新型辣椒品种，其果实较大，呈锥形，成熟后呈鲜红色，辣味适中，口感鲜美，深受广大消费者的欢迎。今年，冽洞村为实现辣椒种植产销无缝对接，积极联系辣椒收购商，购买优质种苗，并签订收购合同，实现了酱椒规模种植、统一销售的产业模式，有效降低了农户的种植风险，提高村民种植积极性。
“我村今年种植酱椒100余亩，大约可以摘7至8轮，预计总产量10余万斤，产值达30万余元，涉及农户 65 户，可实现户均增收2000元以上。辣椒由村级代收，截至目前，我们从村民手里共收购辣椒3万余斤，现金支付9万余元。”村支书潘佰龙介绍道。
近年来，金堡镇紧紧围绕“乡村振兴、产业先行”的发展理念，以党建带动产业发展，紧扣市场需求，因地制宜，不断调整优化种植业结构，积极探索特色产业提质增效的新路子，拓宽了群众增收“钱”景。如今，金堡镇的辣椒透出一片“火红”，用看得到摸得着的实际效益，铺就出一条红红火火的乡村振兴路。